以前幾次有喝到大哥試做研發的新飲料，像是後來有上架的黑糖卡布和後來不見蹤影的「濃縮濃縮我愛你」，今天晚上喝到一杯下個月會上架的新飲，名字還不知道，端上來的樣子跟康寶藍很像，濃縮杯裡看到一團鮮奶油，鮮奶油上灑了一些顆粒很細的褐色粉末，不多，聞起來有一個說不上來的味道，第一口我不攪拌，入口後驚為天人，之前我偶爾會在blog上發發牢騷說E61咖啡的酸味被修掉了，這次，大哥竟然玩真的，我從來沒喝過那麼~~~~~~~酸的濃縮（ㄟ...可能跟帝維納有拼啦^^;;），入喉的時候真的讓我心跳加速，很明亮且乾淨的酸，沒有雜味，酸味之後是甜味，這股甜味很特別，甜味的來源是黑糖和那特別的褐色粉末，甜味藉由滑順的奶油搭著咖啡厚實的 body 混在一起衝上來，有點像巧克力、堅果的味道，很刺激又有層次的味覺享受，而且後勁十足，烈的很 :P 大哥說最好是攪拌後再喝會比較好，我試了一口，各個層次的味道會銜接的比較好，不過酸的還是很酸 :-)
至於那神秘的褐色粉末是什麼，我想了一下，還是不要剝奪咖啡朋友們和大哥之間的樂趣，到時候去店裡問問大哥他一定會告訴你的 XD
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