星期四, 10月 18, 2007

[壹陸壹] 又見新飲試喝

以前幾次有喝到大哥試做研發的新飲料,像是後來有上架的黑糖卡布和後來不見蹤影的「濃縮濃縮我愛你」,今天晚上喝到一杯下個月會上架的新飲,名字還不知道,端上來的樣子跟康寶藍很像,濃縮杯裡看到一團鮮奶油,鮮奶油上灑了一些顆粒很細的褐色粉末,不多,聞起來有一個說不上來的味道,第一口我不攪拌,入口後驚為天人,之前我偶爾會在blog上發發牢騷說E61咖啡的酸味被修掉了,這次,大哥竟然玩真的,我從來沒喝過那麼~~~~~~~酸的濃縮(ㄟ...可能跟帝維納有拼啦^^;;),入喉的時候真的讓我心跳加速,很明亮且乾淨的酸,沒有雜味,酸味之後是甜味,這股甜味很特別,甜味的來源是黑糖和那特別的褐色粉末,甜味藉由滑順的奶油搭著咖啡厚實的 body 混在一起衝上來,有點像巧克力、堅果的味道,很刺激又有層次的味覺享受,而且後勁十足,烈的很 :P  大哥說最好是攪拌後再喝會比較好,我試了一口,各個層次的味道會銜接的比較好,不過酸的還是很酸 :-)

至於那神秘的褐色粉末是什麼,我想了一下,還是不要剝奪咖啡朋友們和大哥之間的樂趣,到時候去店裡問問大哥他一定會告訴你的 XD

 

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