星期天家裡豆子斷糧了,晚飯過後就直接去E61報到,因為天氣太冷了,所以瑄跟我都改點了卡布,點完之後瑄看到menu黑板最下面多了一個「黑糖卡布其諾」,不過都已經點了,不好意思再換了,咖啡上來後店內人也慢慢多了,大哥在吧台忙著,不一會兒,一杯溫暖的卡布就乾掉了,在閒聊打屁準備離開的時候(其實是在等大哥有空裝豆子:),大哥突然從我背後殺出,問了「咖啡還可以喝吧?」 (我一臉困惑答了「ok阿~ 半磅義式帶走」),然後大哥回了句「ok, 等一下」之後又衝到吧台去忙了,滴答滴...才沒過多久,服務生端來一杯卡布,當然我們兩又是一臉問號,怕是送錯了,結果服務生說是大哥請的黑糖卡布,我上前跟大哥道謝,結果大哥說是剛剛那杯弄錯,牛奶怎樣怎樣的(不過我也沒喝出來哪裡不好 XD),大哥提醒說這杯可以仔細品嚐一下最後一口的味道(這樣講真讓人會想要趕快喝到最後一口:)
這杯黑糖卡布是沒有拉花的,然後表面灑上了黑糖,跟之前在容顏's blog看到的有點不一樣,喝的時候不時會沾到黑糖而甜甜的,黑糖也讓口中的氣味變的有點不一樣,不過我不太會形容,感覺比較足就是了,降降降降,終於到了最後一口,我拿起杯子大口飲盡,剛入口的時候因為灑在表面的黑糖已經有點結塊的樣子,所以剛喝到時有脆皮的感覺,然後隨即融化在口中,化為濃郁的黑糖香氣,有點像是黑巧克力的那種苦甜,然後又帶著咖啡的香氣,果然是杯好飲料,大家有機會可以去嚐嚐看 :P
謝謝大哥的招待 XD
星期一, 11月 21, 2005
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1 則留言:
看來你喝到最終版本的黑糖卡布了:)剛拿到時其實會很驚訝,因為看起來很像蛋塔上的焦糖皮,會很捨不得喝。
這是他最新的作法,之前是加在espresso裡,喝起來會苦一點,把咖啡的苦都提出來了,你自己在家有煮的話可以加黑糖試試看。
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