[咖啡隨筆] Sumatra Lintong Triple Picked

很久沒寫咖啡記錄了，今天這支是蘇門答臘 曼特寧 林東 三次手選

這支買了有一陣子，根據我之前的 blog，竟然快一年了，每次看到都捨不得殺來喝，才會拖到現在。週末颱風要來了，剛好斷糧，雖然天氣不適合烘豆，不過烘再差也比沒咖啡喝來的好 :-)

二爆開始約40秒下豆，烘完下午就用 abid 泡了一杯，根據一直以來的經驗，我的豆子最佳賞味都是在第五天以後，這個時候殺來喝一定會有不少的雜味，不過這支林東卻讓我相當意外

味道意外的乾淨，沒有什麼雜味，body 厚實圓潤， 甜味和回甘都非常明顯，實在讓人喝不太出來這是剛下鍋的豆子。很久沒有喝到曼特寧單品了，能喝到這樣的曼特寧真是滿足。