[咖啡隨記] 哥斯大黎加 La Candelilla

生豆來源是咖啡倉庫，介紹在這裡。
烘焙日是4/3晚上，比一粒烘焙，約12分下豆。

4/8日晚上沖煮，高溫甜味不錯，酸味隨溫降很快就展現出來，有些許花果香氣，中段以後的酸中略帶點澀苦，讓酸味明亮度發揮不出來，這股苦味有點像是第一次喝 Narino 那番苦味，但程度上沒那麼誇張便是，但仍有不錯的焦糖甜。

4/10日晚，這次酸味比上次明顯些，酸甜的平衡感不錯，在降到低溫前都能有不錯的質感，降至低溫之後仍有上回的餘苦，但程度略比上回稍減。