星期四, 4月 27, 2006

[咖啡隨記] 哥倫比亞Kogui雪峰

有一陣沒寫了,其實不是沒在喝,而是喝太多了 @_@

這支生豆是歐舍的,詳細資料在這裡。一爆結束下豆,比一粒烘焙,日期是 4/25 晚上九點。

4/26 下午沖煮,雖然才養了不到一天,但是甜香的發展程度真是出乎我意料之外,甜味類似蜂蜜甜混合焦糖甜,酸味非常明亮、sharp、活潑,搭配著迷人的甜味,真是令人愉悅振奮的一壺 XD

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