[咖啡隨記] Galapagos

豆子來源據說是峰大，上網找不太到這隻豆的資料；一樣是比一粒達人烘焙的，一爆結束後下豆，時間8分鐘。

在下午嘗過耶加之後，晚上在家也用 syphon 煮了Galapagos (哈~我真幸福~~~)

乾香有很明顯的特殊香氣，仔細聞有點像是菸草味，入口後這種獨特香氣就更明顯了，不太會形容這種味道，但記憶中以前有碰過一兩次類似的感覺，當然，我也想不起來了 ^^;;
酸味明顯但不刺激。

很奇怪的是
跟下午一樣，喝完後口內有股淡淡的死苦味，倒底是我病了還是豆子的問題阿 :(~~

[Updated1] 哈亞的Galapagos介紹
[Updated2] 「有菸草味, 些許印尼味, body 偏中厚, 有 herbal 味, 酸味中庸, 略帶木質感」by Billy